En español:
Tiempo total: 2 horas 25 minutos (incluyendo congelación)
1 1/2 taza de Honey Maid Graham Cracker molidas (en México se usan galletas Marías molidas, son un buen sustituto)
1 1/4 taza de azúgar, en cantidades divididas
1/2 taza (1 barrita) de mantequilla derretida
2 paquetes (226 grs. c/u) de queso crema
1 lata (566 gramos) de piña picada, derenada de liquido
6 plátanos medianos, cantidad dividida
2 tazas de leche fria
2 paquetes de pudin de vainilla JELL-O
2 tazas de Cool Whip Whipped Topping (que aunque no es lo mismo se puede usar
crema batida o crema Chantilly)
1 taza de nuez troceada
Mezcla la galleta con 1/4 de taza de azucar y la mantequilla, presiona
firmemente en el fondo de un molde de 33x22 cm aprox. Congela por 10 minutos.
Bate con una batidora, el queso crema con el resto de la azucar. Cuidadosamente
vacía la mezcla sobre la cobertura que congelaste, encima coloca la piña. Rebana en
cuatro los platanos, y acomodalos sobre la piña y a los lados.
Aparte en un bowl, vacia la leche y el contenido del puddin. Bate con un batidor de varillas
por dos minutos o hasta que esté bien mezclado. Suavemente vacia 1 taza de la crema o
el whipped topping, mezcla muy suave y coloca sobre los platanos en la costra. Adorna
con el resto de la crema o topping, esparce las nueces y congela hasta servir.
Justo antes de servir, rebana en rodajas dos platanos y adorna con ellos.
El sobrante del postre conservalo en el congelador.
Da 24 raciones.
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